Mezi Čechy se grilování těší velké oblibě a grilovací sezóna je právě v plném proudu. S partou přátel a při dobré zábavě se připravuje řada pochutin,
Číst dál
Archiv pro štítek: maso
Kvalitní uzené maso nepotřebuje umělá vylepšení
Konzervace kouřem patří mezi nejstarší a nejjednodušší způsoby, jak maso uchovat do zásoby. Spotřebitelská organizace dTest prozkoumala kvalitu baleného moravského uzeného a uzených plecí a
Číst dál
Vege tipy – jak nahradit maso?
Není pochyb o tom, že maso je klíčovou součástí jídelníčku. Nic však není tak jasné, jak se zdá. Vegetariáni by vám vysvětlili, jak to s tím
Číst dál
Grilování – voňavé maso, ryby, zelenina
Známý německý kuchař Christoph Brand se svými přáteli (Ludwig Maurer, Xiao Wang, Heiko Schulz, Véronique Witzigmann, Hannes Arendholz) připravil originální a snadné pokrmy. Spider beef
Číst dál